Сезон лисичек в ресторане «Беринг» В ресторане «Беринг» наступил сезон лисичек — один из самых долгожданных гастрономических сезонов лета. Шеф-повар Вадим Шилов подготовил специальное меню, объединив ароматные лисички с молодым картофелем, сливочными соусами, овощами и свежей зеленью. Драники с лисичками Румяные картофельные драники с лисичками, томатами черри и зеленью. Подаются со сметаной и хрустящим луком. Паста орзо с лисичками и цветной капустой Паста орзо в нежном сливочном соусе с лисичками, цветной капустой и шпинатом. Блюдо дополнено пармезаном. Жюльен из лисичек на картофельной вафле Лисички в сливочно-сметанном соусе с моцареллой на хрустящей картофельной вафле. Подаются с малосольными огурцами. Картофель с лисичками Золотистый картофель, обжаренный с лисичками и пассерованным луком, с добавлением сливочного масла и свежей зелени. Подаётся со сметаной. Крем-суп с лисичками Нежный сливочный суп с лисичками и луком-пореем, украшенный зелёным луком.